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中式廚房裝修設計讓生活與眾不同

發布時間:2014-08-02 10:15:00   保家網(X團)    訪問次數:4079    
在中國,客廳是家的重心,在國外·廚房是家的重心·這是由于各自不同的生活習慣及文化背景·使得對不同空間的功能定義有了差異。
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  在中國,客廳是家的重心,在國外·廚房是家的重心·這是由于各自不同的生活習慣及文化背景·使得對不同空間的功能定義有了差異。


  在國外,人們真的是“生活”在廚房,廚房并不只是準備食物的地方,還是和家人朋友生活社交的場所。早晨,在島式臺面上喝咖啡,交談就餐;下午,孩子在廚房的餐桌上做作業做手工,吃著媽媽準備的點心;傍晚,邀請的朋友陸續到來,會在廚房一起準備晚餐,如此一來,即便在烹飪時也有交流。所以在國外,無論是臨海的大房子,還是矗立于都市的公寓,廚房總是在空間中占據了很大比例。臥室可以很小,書房可以沒有窗,但廚房一定是面積寬敞,透光性極好的,并以開闊方正的形式為設計理念。根據調查,通常會花20%-30%甚至更多的費用在廚房,這個比例等于中國人花費在客廳的費用。


中式廚房裝修


  在中國,人們對于廚房的傳統印象,是整個房間中的“灰姑娘”,狹小局促,采光不佳。廚房只是用來烹飪三餐,骯臟油膩。請朋友來吃飯,通常是主人一個人忙進忙出,廚房門緊閉,客人打個招呼也很難,即便想幫忙,也感覺捉襟見肘。一頓飯上來,朋友之問的交流是有了,但與主人機會少得可憐。如此一來,下廚就被中國人視為是一種家庭職責,而非樂趣。但如今,隨著人們生活水平日益提高、對于品質需求的相應增加,加之受到歐美流行風格元素及生活方式的影響,我們的廚房生活也在慢慢改變,并結合了實際情況,因地制宜,打造出更適合中國人的廚房生活。


  目前,較為常見的有開放式以及餐廚一體的廚房設計。在中國,開放式廚房或者餐廚一體設計之所以不能成為主流設計,是和生活習慣息息相關的。中國人傳統的旺汕爆炒、煎炸等烹飪習慣,導致廚房里油煙四溢,一日格局開放會給其他空間帶來影響。如果只是單純模仿國外的開放式廚房,反而會因為四溢的油膩而降低生活品質。因此,要選擇性地對西方采取“拿來主義”。


  開放式廚房


  開放式廚房,在國外,人們經常使用電磁爐、微波爐等非明火產品加熱,飲食業以低溫、少油的食品為主,所以開放式廚房成為設計主流,并使得生活在廚房成為一種深人人心的生活理念。


中式廚房裝修


  在中國,也有越來越多業主選擇開放式廚房,但考慮到生活習慣,比較常見的廚房設計包括,半開放式廚房,利用橫向玻璃移門,全透明玻璃門、半墻隔斷,讓廚房既和外界保持聯通,又能阻擋油煙,形成視覺上的開放。全開放式廚房,通過空間格局使得餐廳和廚房相連.適合飲食習慣比較西式或者是不經常開灶頭的主人。如果還是會用到中式烹飪,那么建議選擇吸最大而強的油煙機,同時用換氣扇進行二次排煙。開窗式廚房,只需在面對公共空間的墻而開扇窗,以用上下拉的卷簾或橫向的移門進行阻擋,窗口處也可設計成吧臺。


  除以上開放式廚房外,針對面積寬敞的別墅業主,還可以考慮中西廚房結合,兩個廚房各司其職,既具有開放式廚房的樂趣,又滿足中餐烹飪的需求。


  餐廚一體


中式廚房裝修


  餐廚一體顧名思義,指餐廳和廚房結合,而根據空間大小的不同,考慮安放餐桌的位置。中等戶型通常會根據空間特點來放置各種結構的櫥柜,無論是島型操作區,或是L型操作區、方正空間常用的U型操作區、具備分隔空間功能的T型操作區,都能毫不費力地開辟出擺放餐桌的位置。餐廚一體無論是什么戶型,都可以使用。小戶型可以通過延伸島臺、餐桌吧臺一體、折疊桌、實木櫥柜等方式,打造餐桌,高效利用空間,打造成實用的餐廚一體設計。


  餐廚一體化雖然空問相同,但依據實際功能依然可以做出分區,可以通過屋頂來劃分,在廚房的區域安裝鋁扣板,在餐廳區域裝石膏板吊頂。兩者可以一樣平,也可以讓廚房的吊頂略低于餐廳吊頂部分。通過墻壁的區別來實現分區。在廚房一端貼瓷磚,非廚房一端可以做乳膠漆墻面。通過地面地磚的顏色或材質的不同來區別廚房和餐廳兩個區域。如果用地磚,可以用兩種不同顏色,或者在廚房用地磚,而在餐廳區域用強化地板。通過吧臺的分割來實現分區,同時,吧臺的頂部鼓好能夠通過吊頂燈光的控制來配合兩個區域的劃分。


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